Cada persona tiene una naturaleza única, definida por tres doshas: Vata, Pitta y Kapha. Estos doshas se ven afectados por muchos factores, uno de los cuales son las estaciones. El verano es caluroso, lo que engrasa nuestra piel. Los alimentos se echan a perder rápidamente en verano y también empiezan a tener un olor penetrante. Es importante destacar que todos estos factores están incluidos en el dosha Pitta.
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